Review of: St Marcellin

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On 20.03.2021
Last modified:20.03.2021

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Alternative spellings: St Marcellin. Originating from the French region of Isère, Saint-Marcelin is a soft unpasteurised, mold ripened cheese that was made exclusively from goat's milk until the 13th century. Today, cow’s milk is used to make this small round, wrinkly cheese dusted with .

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